En octobre dernier, des élus et techniciens du Pays de Fontainebleau ont rencontré des homologues de Charny Orée de Puisaye au sujet de l’introduction de produits locaux dans la restauration collective. Le Pays de Fontainebleau conduit un projet dans ce sens. C’est pourquoi, une délégation est venue s’enrichir de l’expérience de la commune nouvelle de Charny Orée de Puisaye en visitant la cuisine centrale et en échangeant sur l’organisation de la filière locale.

Cette visite est évoqué dans un article consacré au projet du Pays de Fontainebleau sur son site internet et dans une lettre d’information aux habitants.